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海南周刊|行走琼北渔港之“东寨港”:两岸红树夹古津

东寨港红树林 《海南日报》记者陈元才拍摄的《海南日报》记者

文\余伟辉提到海口渔港。最广为人知的可能是东寨港。提到海鲜,东寨港塔市的海鲜、果敢牡蛎也很有名 东寨港是一个有百年历史的港口,又称郑东港,古代称为东寨港。 海鲜、候鸟和红树林是东寨港的三大特色

桑田-苍海地震创造了东寨港

站在海口市美兰区雁峰镇塔东海岸,向东望去,对岸是浦前港。香港岛北部有一个小岛。渔民们乘坐小船来回穿梭,在海里抓鱼和螃蟹。 400多年前的琼北,大海仍然是一个美丽的乡村,有小桥,流水和炊烟袅袅升起。

1605年7月13日晚上9:00-11:00,琼北地区发生了一场惊天动地的地震,72个村庄沉入海底。经过长时间的连续陷落,现在的东寨港终于形成了。 这次地震被现代科学家认为是迄今为止中国南方破坏性最大的地震,也是中国地震史上唯一一次导致地面沉降入海的大地震。

琼北大学地震后,溪水般的东寨河变成了一片汪洋。 地震沉入海底的部分已经超过100平方公里,形成了世界上罕见的“海底村庄”。 唯一的幸存者是海口琼山区北岛富水码头,距离文昌浦前镇1.5公里。

至于这次大地震,许多历史资料,如《琼州府志》 《琼山县志》和《文昌县志》,都有记载:“万历三十三年五月二十八日的石海地震,造成政府机关民房倒塌,县城数千人丧生。” ”“官房、民房、祠堂、城墙、方桌等。都倒塌了,被困在地里的人都不记得了。 “

由于地震和地震后土地的持续下沉,琼东北最大的河流和几条支流消失了,河湾变成了海湾,“桑田”变成了“大海”。"

东寨河的主干道正在下沉。最初流入东寨河的竹溪河、延锋东河和延锋西河支流都变成了直接流入大海的河流。 东寨河已被缩短为现在的南阳河。

地震后,东寨港继续下沉。沿海陆地经历了登陆点-半草原-草原-红树林沼泽区-浅滩的演变过程。港口出现了一些新的河流。沿海的一些高地逐渐成为港口中的岛屿。由于海水的冲刷,这些岛屿迅速缩小,最终演变成浅滩,沉入海底或被完全冲走。 东寨港逐年扩大,琼州地震加宽的东寨河终于演变成今天壮观的港口。

海岸警卫队红树林

东寨港绵延50多公里,占地4000多公顷红树林,保护着周围的许多村庄。 东寨港红树林于1980年1月经广东省人民政府批准成立,成为中国第一个红树林保护区。1986年7月9日,经国务院批准,被提升为国家级自然保护区。 1992年,东寨港红树林在《关于特别是作为水禽栖息地的国际重要湿地公约》年被列入国际重要湿地名录。它是中国列入国际重要湿地名录的七个保护区之一。

成群结队的船只在水上航行,就像在河上或森林里。白鹭突然飞出树林,吓了船上的人一跳。 水面非常光滑,你根本闻不到海水的味道。只有当你开车到开阔的地方并与大海相连时,你才能发现自己身处大海。 如此美丽的大海伴随着生机勃勃的红树林。

红树林被称为世界上海拔最低的森林,它需要高水质和环境。 这种常绿灌木和小树群落生长在热带亚热带海湾和河口泥滩,由于根系发达,可以在水中生长,已成为陆地向海洋过渡的植物种类之一。 因为它的自然使命,它生来就是为了抵御风暴和保护沿海物种。 也正是因为它的特点,它被誉为“破浪先锋”和“海岸警卫队”

一场突如其来的地震夺走了琼北部的村庄,但却给活着的人们带来了如此美丽、宁静和富饶的港湾。 最初的渔民习惯于在海里捕鱼。当船划进红树林时,他们发现在这个平静的港口有如此多的海鲜、螃蟹、沙虫、牡蛎和淡水虾。

李兴峰,东寨港的老渔夫,今年65岁。地震前,他的祖先从福建搬到海南。像许多在这里长大的老渔民一样,他从三四岁开始和家人一起钓鱼。多年的工作使他们很好地了解了各种自然因素,如地形和水流。

数百年来,东寨港附近的渔民与红树林共存,采集海鲜。 特别是,当地渔民利用潮汐等自然规律创造了一些挖掘软体动物的方法和工具,这令人惊叹。 例如,渔民在捕捉剃刀蛤蜊时,发明了一种大约两英尺长的剃刀蛤蜊钩。一端是削尖的木棍或竹片,另一端是弯成钩子的粗铁丝。抓蛏时,将木棒插在蛏的眼孔之间,然后将铁丝钩沿着木棒上的孔插入泥中。手里的铁丝钩旋转90度,稍微抬起。一只剃刀蛤蜊从泥里钩了出来。

东寨港自然保护区记录了103种鱼类,主要是鲷鱼、鲻鱼、中国齿鱼(泥鱼)、中国鳗鱼(泥龙)和鲈鱼 螃蟹主要包括泥蟹、沼蟹和手蟹。虾主要有斑节对虾、虾虎鱼和明鼓虾等。

消失的古渡口提到了东寨港,不得不提到曲口渡口。 数百年来,文昌市浦前镇的居民一直依靠这艘渡船到达海口。 现在,商店前面的桥就要通车了。除了怀旧之外,这艘渡轮可能会逐渐失去原来的位置。

到达库口码头,已经是下午4点了,码头已经空无一人 在一个简单的候诊室里,一位老人躺在长凳上休息。 候诊室外面有一个广告牌“衢口牡蛎作为卖点”。广告上写道:“天然牡蛎长胖了,你知道它的味道。”

在候诊室外面,榄香烯树边缘的石头上刻着“弯嘴”这个字。我不知道已经过了多久,但是石头上的“弯嘴”这个词只能看到篆刻的痕迹。海风把红色的痕迹吹得很淡。

"哒哒哒……"一艘柴油发动机小船靠近码头。一对名叫谢的老夫妻从船上下来,带她去港口另一边罗斗农场的高头集村看望他们的已婚女儿。如果他们从库口乘公共汽车到另一边,他们将不得不大转弯。没有直达车。这对老夫妇航行了一个半小时,只花了20分钟就到达了那里。

当被问及码头泊位是否有船时,谢告诉我们最后一艘船是在下午4点 说话间,从商店前面到渠口的渡船正从海上驶来。船停靠在码头,只有三个人下来了。他们匆匆登上了从渠口到海口的公共汽车。

船长把客人送走后,他把船拴在码头上的铁桩上。

船长姓温,他的家人住在曲口港附近。自从他在曲口和浦前之间摆渡以来,已经有35年了。 老船长说他们船上的乘客主要是商店前面的居民。每天都有许多商店利用这个渠道将海鲜运输到海口,并买回生活和生产资料。 当然,今天乘客中仍然有许多渔民和骑自行车的人。

“泊位前的桥梁将立即通车,渠口的轮渡将结束。如果你有时间,你不妨把我们的船开到泊位。大桥通车后,你可能找不到船和船上的人。 ”老船长走下码头,说道

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塔城海鲜含学会吃

渠口牡蛎 余伟辉

文\海南日报记者余伟辉

ta市红树林海岸有一家海鲜店。 商店里的海鲜品种看起来很普通,但是在老顾客的眼里,它们是最美味的。他们每次来商店都点相同种类的海鲜,如沙虫、牡蛎、淡水虾和泥鱼。这种海鲜通常用于切边烤箱。

切边炉有两种底汤,一种是清水,还有几片姜。另一种是掺有沙虫血的原汤。 看似简单的饮食方法包含知识。

首先,汤不能煮得太老。我第一次来商店的时候,我听到老板说海鲜是在水开的时候放进去的。如果水不能继续煮海鲜,水会煮得太老,影响海鲜的味道。

水烧开后,还有一道特别的海鲜菜肴。首先,海鲜应该用海白色。海白应该放入汤里,一开口就捞出来。 第二种通常是三明治。三明治在汤里放3到5秒钟。它不需要太长时间,否则它不仅会影响三明治的新鲜度,还会影响口味。

在东寨港附近吃海鲜,最好是当地蟹酱 一勺蒜末,几个辣椒,顶上的蟹酱,刚从锅里出来的沙虫,红树林的蟹酱,都有不同的味道。

吃完虫子后,轮到东寨港供应生蚝了 东寨港附近吃海鲜时牡蛎是必不可少的。海南牡蛎属于东寨,东寨牡蛎看曲口。即使在海口市,一些商店也经常在渠口牡蛎上签名以吸引顾客。

Qukou的牡蛎出名是有原因的。据当地老渔民介绍,许多淡水河流流入曲口,稀释了海水的盐度,为牡蛎的生长提供了独特的生活环境。他们不需要任何饲料。红树林中的大量浮游生物为牡蛎提供营养。这里的天然海水、淡水和营养物质使牡蛎非常肥美。

生蚝被放入锅中,通常超过十秒钟,然后就可以捞出来食用。 吃生蚝后,加入对虾和土豆泥。 最后,放一些当地的红薯叶,用新鲜红薯叶做成的海鲜浓汤,非常美味。

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编辑:邓丽